Staff blog -スタッフブログ-
ハートリップのこだわり
お料理から空間まで全てはお客様のために・・
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メキシカンな挽き肉
ちょっぴりピリ辛が食欲を倍増させる炒め挽き肉。ミックスビーンズを加えて、チリパウダーでほんのり調整、これがやみつき。
※メキシカン風ですが、辛さを抑えまろやか風味に仕立てています。
こちらのミートソースは「タコスサラダ」と「チーズミートドリア」でご提供しております。
どうぞお召し上がりください。
★龍ケ崎 おいしい楽しさ カフェ&ダイニング ハートリップ★
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降臨 3種の神食
今日は何を食べようか
頭の中で思いあぐねたときに降りてきます
エンチ ロコモコ オムハンが
我が眼前に降りてきます
↑エンチラーダ ↑ロコモコ丼 チーズソース掛け ↑デミグラスソースのオムライスハンバーグ -
ランチプレートに2品加わりました
コースのランチプレートに新しく2品加わりました。
・ふわとろオムカレーライス
ターメリックで色付けしたベーコンバターライスの上に、トロトロのオムレツを乗せ、チキンの出汁で煮込んだカレールーをたっぷり掛けました。・チーズミートソースドリア
ホワイトソースの上にスパイシーなひき肉とトマトソースを和え、たっぷりのミックスチーズと半熟卵を乗せた贅沢四重奏ドリア。ご来店お待ちしております。
★竜ヶ崎 おいしい幸せ カフェハートリップ★
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ミュージックあれやこれやpart7
当店で流れるジャズ&ソウルミュージックたち。
今回はギターの名手パット・メセニーのアルバム数枚。
その中でも中心に据える「ミズーリ・スカイ」は、1998年のグラミー賞ジャズインストルメンタル部門賞を受賞した名盤。チャーリー・ヘイデンとのコラボレーション・アルバムとしても知られています。
アメリカのミズーリ州を舞台に、ストーリーを紡いでいく音楽は物憂げで叙情的。
聴いていると、心地よいだけでなく、どこか郷愁を誘い涙か出てきます。それでいて品良くオシャレ。
他のアルバムもメセニーの卓越した弾き語りギターがjazzyに展開していきgoodです。
★竜ヶ崎 おいしい幸せ カフェ&ミュージック ハートリップ★
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スイートポテトのポタージュ第2段
数珠つなぎてご提供しているスイートポテトのポタージュシリーズ第2段。
今回は千葉県産パープルスイートロードという名前の紫芋使用です。
上品な甘味があり、粉質でホクホクとした食感が特徴のこのお芋は、牛乳と生クリームで割ると、とても色映えするポタージュに変わります。
本来のスイートポテトの旨味を直に感じとれる味となっています。
★龍ケ崎 おいしい喜び スイーテットカフェ ハートリップ★
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地方産スイートポテトをポタージュでご提供
10月13日より地方産のスイートポテトを限定完売ごとに順次ご提供してまいります。
まず出始めは「シルクスイートのクリームポタージュ」。
千葉県産のシルクスイートは、その名のとおり絹のようにしっとりしていて、なめらかな舌触りと甘さが特徴。
生クリームとお塩を調合したポタージュでお楽しみください。
こちらのポタージュはランチコースにお付けすることも、単品でご提供することもできます。
ご来店お待ちしております。
★龍ヶ崎 おいしい幸せ オータムカフェ ハートリップ★
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熱いオニグラスープの季節
寒くなってくるとオニオングラタンスープが恋しくなります。
染みたフランスパンの上に乗ったたっぷりのとろけるチーズをスープと一緒に飲み進めていくおいしさ。
湯気の立ったスープに向かってフーフーしながら味わうのがまたいいんだね。
秋冬の幸せをどうぞかみしめてください。
龍ヶ崎 おいしい幸せ ランチ&カフェ ハートリップ★
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竜田揚げ、生姜焼きのテイクアウト販売予定
近々イートインで人気の「若鶏の竜田揚げ」と「レモンバターしょう油の生姜焼き」が、お弁当販売としても新たに加わります。
販売開始前日にお弁当写真を配信いたします。
どうぞお楽しみに。
その他、すでに販売しているお弁当たちもよろしくお願いいたします。
上左から「ルーロンハン オレンジソース煮」「ガパオライス ナンプラー風味」「ロコモコ丼 チーズソース掛け」「完熟マンゴー仕立ての骨付きチキンカレーライス」「豚バラ肉のバインミー」 ★龍ヶ崎 おいしい幸せ カフェ&ダイニング ハートリップ★
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見えない部分もおいしいんです
オムライスといえば、ふわっと乗ったトロトロのオムレツに心奪われ勝ちですが、実はその中のライスがとても重要なんです。
パンチェッタを絡めたデミグラ仕立てのケチャップライス、スパイシーな黒コショウの薫りがあってこそ、オムレツの甘さが生きるんです。
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マグマ状態のデミグラス
バターと赤ワインをブイヨンで紡いだ濃コクデミグラスソースのできあがり。
ソースのトロトロ感が食欲を倍増させます。
こちらのソースは「オムライス(ハンバーグ付きも有り)」と「ロコモコ丼」でご提供しております。
どうぞお越しお召し上がりください。
★龍ヶ崎 おいしい幸せ カフェハートリップ★