実に1年ぶりのご提供。
これまで継続して鶏のむね肉を調理していくことが難しかったタイ料理のカオマンガイ。
試作に試作を重ねた末、ついに製法克服、満を持しての再登場。
ネギのみじん切りに染みこむスイートチリソースと、しっとりと柔らかい鶏のむね肉は当店自信のオリジナル。
鶏の肉汁で炊いたお米のまろ味、ピリ辛ソースに温泉卵が甘く包むカオマンガイをぜひご堪能ください!
9月3日より3～4週間ほどご提供させていただきます。
なお「おまかせ第6段冷やし坦々のフェデリーニ」は9月2日の終日をもって終了となります。
★🐉ケ崎 食の旅心 カフェハートリップ(Heartrip)★
