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賄い食になんてことない素朴なたまごかけご飯。

ただ違うのは、泡立て器を使って白身をフワフワのメレンゲ状態にしました。

そこに黄身を乗せ、韓国きざみ海苔とかつお節をかけ、しょう油を垂らして食べます。

すするようにしてかっこむと、メレンゲの泡が口の中に広がり一瞬おぼれそうになります。

食べるときは軽く息継ぎをしながら食べましょう。

★龍ケ崎 おいしい嬉しさ カフェ&ダイニング ハートリップ(Heartrip)★