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焼きたてのガトーは、はち切れんばかりの膨らみ具合。

でも数分後にはあっという間に萎んでいきます。さらに冷蔵するとギュット凝縮されて、やや固になります。

食べたとき、そのくちゅくちゅ加減の歯触りが最高なんです。

★龍ケ崎 おいしい昼下がり ランチ&カフェ ハートリップ★