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試作兼ねての本日の賄い料理はシンガポール発のペーパーチキン。

モモ肉をオーブンペーパーで包み、サラダ油で数分間揚げた後に開きます。

皮パリパリ、中プリプリのジューシーなお肉ができあがりました。

食のマッチングはやはりこれ、鮭レタスチャーハンで。

★龍ケ崎 おいしい幸せ カフェハートリップ(Heartrip)★